Praktikum + Urlaub im Kinderhotel Oberjoch

Hallo ihr Lieben :D
Habe schon lange nichts mehr gepostet! Das liegt daran, dass ich nun 1 1/2 Wochen nicht zuhause war. Eine Woche war ich im Praktikum im Kinderhotel in Oberjoch und dann noch 4 Tage Urlaub mit der Familie dort :D

Das Praktikum hat mir ganz gut gefallen. Ich war in 4 verschiedenen Bereichen und zwar: Rezeption, Service, Etage und Küche

An der Rezeption habe ich die meiste Zeit einfach zugeschaut, was manchmal (aber nicht immer!) etwas langweilig war... Ich durfte auch mit ins Lager neues Papier für den Drucker holen. Außerdem habe ich manchmal kassiert, wenn die Gäste Postkarten oder einen Snack am Kiosk gekauft haben :D

Im Service habe ich die Gäste bedient oder besser gesagt die Tische abgeräumt und immer schön gelächelt :P Ich hatte Schicht von 9-14 Uhr und habe somit beim Frühstück die Tische immer abgeräumt und auch Wünsche der Gäste erfüllt (z.B. eine Kanne Kaffee auf den Tisch...). Mittags war ich dann noch etwas beim Geschirr polieren und habe auch noch Krüge für's Abendessen mit Wasser gefüllt.

In der Etage bin ich mit einer Frau mit gelaufen, die an diesem Tag leider nicht für Zimmer zuständig war, sondern eher in der Waschküche arbeitete. 

In der Küche habe ich Fleisch portioniert und auch gewürzt (hätte nicht gedacht, dass sowas Praktikanten machen dürfen...). Dann habe ich eine ganze Weile und einen ganzen Haufen Staudensellerie geschnitten (und in meinen Finger geschnitten habe ich auch). Danach habe ich Kuchen geschnitten und dann noch Nachtisch dekoriert :D hat mir eigentlich ganz gut gefallen...aber als Beruf...weiß net...

Als nächstes werde ich ein Praktikum als Konditorin machen, darauf freue ich mich schon total, da ich ja sehr gerne backe und so...

Urlaub dort habe ich dann richtig genossen. Der ganze Luxus und das viele Essen. Es war so lecker. Dort konnte man von 7:30 Uhr bis 21 Uhr eigentlich durchessen (außer 2 Stunden). Jeden Abend gab es ein anderes Buffet (Themenbuffet) und das High-Light am Frühstück war: Der Koch, der einem Rührei, Spiegelei oder Omlette mit verschiedenen Zutaten gemacht hat!
Was ich richtig cool fand, es gab immer Eis (kugel- und stieleis).


Der beste Nachtisch waren die Pettit-Fours:

GLG Sarah

Geburtstagsgeschenk

Morgen gehen wir auf einen Geburtstag und als Geschenk habe ich selbst Pralinen gemacht :D

Einmal Kokostrüffel:




















Zutaten:
- 75g Butter
- 75g Puderzucker
- 200g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilich)
- 75g Kokosraspel

Die Schokolade hacken und schmelzen. Die Butter mir dem Rührgerät schaumig und den Puderzucker dazugeben. Die geschmolzene Schokolade unter die Butter-Zucker-Masse rühren und 2/3 (50g) von den Kokosraspeln hinzugeben. Alles gut umrühren und für 1/2 - 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann in Kugeln formen und in Kokosraspel wälzen. In einem kühlen Raum aufbewaren!
Oder schaut hier bei chefkoch, denn von dort habe ich das Rezept :D

Und selbstgemachte Toffifee:





















Rezept (Video) findet ihr hier --> klick

Und Krokanttrüffel:





















Zutaten: 
200g Vollmilch oder Zartbitterschokolade (ich habe gemischt)
etwas Sahne
Krokant

Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Etwas Sahne dazugeben und schnell umrühren. Wenn ihr genug Sahne dazugegeben habt, wird die Schokolade zu einem Klumpen und lässt sich nicht mehr gut umrühren. Stellt diese Mischung für eine halbe Stunde in den Kühlschrank und formt dann Kugeln, die ihr in Krokant wälzt :D Die Kugeln dann für 1 Stunde oder länger im Kühlschrank aufbewaren, damit sie einmal völlig durchhärten... doch wenn man sie aus dem Kühlschrank isst sind sie ziemlich hart :S
Viel Spaß beim Nachmachen :D

Toffifee selber gemacht

Hallo zusammen,
Habe mich heute mal ran gewagt Toffifee selber zu machen. Sie schmecken zwar nicht so wie Toffifee aber wenn man sie nicht mit Toffifee vergleicht sind die echt total lecker.
So sahen sie aus:

Und mit diesem Video habe ich sie gemacht --> klick

GLG Sarah

Mein Frühstück / Neuer Vorhang

Habe mir heute Kaiserschmarrn zum Frühstück gemacht! Hat wirklich total lecker geschmeckt:

Als ich bei Oma und Opa war, habe ich einen sehr schönen neuen Vorhang bekommen und zwar diesen:
(gegen das Licht zu fotografieren ist doof aber hier geht es nun mal nicht anderst)

Die Länge passt Oma! Hast echt perfekt gemessen und genäht :D

Nägel lackiert / taggen

Heute habe ich mir meine Nägel lackiert, zum ersten mal mit Muster :O Hat eigentlich ganz gut funktioniert! Für's erste Mal sieht es auch ganz hübsch aus oder?

Obst mit einem Schuss Sahne - mein Nachmittagsnack:D

 Jaa, und dann war ich noch mit meinen Eltern im Möbel Schick und habe eine Schreibtischlampe bekommen. Hatte nämlich keine, die auf den neuen Schreibtisch passt!

--> da kann man mit dem Finger die Helligkeit ändern!

Ich wurde getaggt, von Lora :D

Zuerst sollte ich 10 Dinge über mich aufschreiben!

Ich = Sarah:

- ist Back-verrückt (sowie Pralinen, Schokolade...machen)

- ist oft zu faul zu lernen

- räumt an manchen Tagen total gerne und lange mein Zimmer auf

- hat Freude an neuen Liedern um sie auf dem Klavier zu spielen/üben

- liebt einkaufen (lebensmittel und kleidung)

- hat ein grün, weißes zimmer

- macht öfter Freundschaftsbändchen, Armbänder...

- hat die beste ABF die man sich vorstellen kann

- mag keine Oliven

- ist gut in Mathe

Und dann gab es noch ein paar Fragen!

Lieblingskosmetikmarke? 

Schminken tu ich mich nicht! Wenn Nagellack auch zu Kosmetik gehört, finde ich die Marke p2 ganz gut, wobei ich da ja auch nicht viele habe und ich mich nicht auskenne :S

Tag oder Nacht?

Ich mag total gerne den Sommerabend, wenn die Sonne langsam untergeht und es immer kühler/angenehmer wird (wenn es tagsüber heiß war). Also die Nacht mag ich, weil ich da schlafen kann xDD

Lieblingsplatz?

Die Küche :D ...und mein Zimmer!

Wie siehst du dich selbst in 2 Jahren?

Mit der Schule fertig zu sein und 1 Jahr verschiedene Praktika machen zu können, um zu wissen was ich werden will.

Lieblings Musikrichtung?

eigentlich alles aktuelle! Musik von Adele mag ich sehr gerne (ist auch super um auf dem Klavier zu spielen)

Nagelstudio oder selbst machen?

Auf jedenfall selber machen, auch wenn ich das erst noch ein wenig üben muss ;D

Berühmtes Vorbild?

...eigentlich keins

Lieblingsessen?

Gefüllte Paprika, Rote-Beete-Suppe, Käse-Lauch-Suppe, Dampfnudeln, Gurkensalat, selbstgemachte Pizza, ich liebe --> Mais, Eis, Toffifee, Apfelstrudel, Kuchen, Torten, Cupcakes.... oh man mag ich viel :O

Hast du eine Allergie gegen etwas?

Nein, soweit ich weiß nicht xDD

Schlafzimmerfarbe?

eine Wand ist hell grün, eine etwas dunkleres grün und die anderen weiß. Um mein Zimmer zu sehen klickt hier!

Einen Traum den du dir im nächsten Jahr erfüllen möchtest?

Einen Notendurchschnitt von 1,9 (oder besser) in der Abschlussprüfung zu schaffen!!!

Ich tagge: Eileen, viral, Tina, Janine

--> beantwortet die Fragen und taggt auch eure Follower!

bei oma und opa

Meine Familie und ich waren von Sonntag auf Montag bei meiner Oma und meinem Opa. Es war sehr schön und das Essen hat dort wie immer sehr köstlich geschmeckt :P

Nachdem Oma mit die Haare getönt hat (in --> Haselnussbraun) hat sie mir noch eine super-schöne Frisur gezaubert! Oma war früher Frisörin und kann noch so vieles, was sie damals gelernt hat...

Falls du das hier liest Oma: Danke nochmal für die schöne Frisur!

Gestern war fast die ganze Familie beim Kaffe da, dh. mein Onkel, Tante, Cousine, Cousin, Oma, Opa, Mama, Papa, mein Bruder und ich! Gefehlt haben die zwei frisch verheirateten :D (anderer Onkel+seine Frau dh. meine Tante)

War ja ganz erstaunt von den Jojo-Künsten meines Cousins :O Er ist doch erst 8 Jahre und kann schon so viel mit dem Jojo machen. Keine ahnung wie viele verschiedene er hat aber nicht wenig^^ Mehr als eine Stunde am Tag übt er, hat er mir heute noch gesagt, als er mit einem neuen Jojo ankam und mir seine frisch erlernten und teilweise auch selbst erfundenen Kunstücke zeigte :D

Meine Cousine (6 Jahre) hatte auch etwas ganz besonderes dabei, was sie mir zeigen wollte. Einen Fotoapparat, mit dem sie nicht nur fotografieren und filmen kann, sondern auch spiele spielen :O Er war ganz rosa... oder war es pink? und auf jedenfall ein tolles Geburtstagsgeschenk für sie! 

Jaja, es ist immer was besonders wenn wir kommen. Wir machen nicht so oft einen Besuch bei Oma&Opa, denn die Fahrt dauert 1 1/2 Stunden! Da freuen sie die kleinen sehr drauf, wenn wir kommen....

Heute haben wir noch eine Hose für mich gekauft. Nichts besonderes...desshalb wurde sie auch nicht fotografiert :)

Morgen geht es wieder los! Meine ABF und ich reisen wieder los...

Charlotte

Heute gab es eine superleckere, fruchtige Charlotte! Total wenig Arbeit und echt einfach :D Nach dem Rezept von meiner ABF!!!

Auf dem Bild sieht es jetzt nicht so lecker aus aber ihr könnt mir glauben --> Sie ist lecker :D

Beachten: Muss am Vortag vorbereitet werden!!!

Zutaten:
- Butterkekse oder Löffelbiskuit
- Vanillepudding (ein Päckchen und 1/2 Liter Milch)
- 1 Glas Kirschen
- 1 Becher Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker

Am Vortag:
Eine ca. 6cm hohe From mit Butterkeksen oder Löffelbiskuits so auslegen, dass der Boden ganz belegt ist. Den Vanillepudding nach Päckchen-Anweisung machen und noch heiß auf den Keksen verteilen. Bei den Butterkeksen, erstmal nur die Hälfte des Puddings darauf verteilen, nochmal eine Schicht Butterkekse und dann den restlichen Pudding. Abkühlen lassen und für eine Nacht in den Kühlschrank stellen.

Nächster Tag: 
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Vanillepudding verteilen. Die Sahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen und auf den Kirschen glatt streichen. Bis zum servieren kalt stellen.

Lasst es euch schmecken :P